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星际第一茶叶蛋+番外 作者:独家尛胖纸(上)(33)

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  这样还怎么让人有食欲?
  云庄转念一想,自己用21世纪的眼光去看待未来的美食或许有些片面了,虽然像这样的四喜丸子,搁在以前,云庄说什么也不可能摆上去让顾客们品尝。
  “第三轮厨艺展示即将开始,请有意愿参加的来我这里报名。”主持人也没拿话筒,声音却传得很开,可能是用了什么高科技也不一定。
  云庄没怎么犹豫就报了名,交了报名费,他就跟着众报名者进了各自的场地。
  在这一点上,星网就突出了它的方便之处,不管你需要什么,只要在自己所属的比赛场地按下按钮,虚拟的食材就会出现,而且都是其中最顶级的存在,连新鲜度也无可挑剔。
  为了验证这个时代的人的审美,云庄选择了一道叫做孔雀开屏辣味鱼的菜肴。这道菜就跟它的名字一样,尽态极妍宛如孔雀开屏,特别赏心悦目。
  云庄选取了一个新鲜鱼头,用手里的菜刀稍加修饰之后放在了碗碟中心偏上的地方,抹上上好的油,然后将泡红椒、葱和姜都切碎,如果有人看到云庄的动作,一定会为对方的技巧所惊讶,切出来的红椒薄且平整,每一片都像精心测量过似的,看上去一分不多一分不少,厚度相同。葱和姜亦是如此。
  他最喜欢在这些简单的调料上下功夫,每一片都切的均匀,能保证其完全入味,并且不会有局部味道过重的感觉。
  就连鱼片,他都切成长度相同的许多薄片,只可惜此时大家的目光都聚集在之前那个胜利者身上,鲜少有人注意到云庄的表现。
  云庄自然不会在意这些,他此刻全部的心神都放到了这道菜上,更可怕的是,鱼片就跟磁铁一样,紧紧吸附在刀上,云庄就借助这个力道,把一共36片鱼片甩在碟子上,整个过程一气呵成,毫无阻滞!
  “你们看下,这边,65号的监控录像,快!”人群中有人发出了惊叹。
  也许这个人只是偶然瞄到,但是当他惊叹失声的时候,更多人的目光移向了云庄的监控录像。
  然后,目光便再也移不开!
  
 
☆、第三十八章
  这不是在烹饪,这是一场华丽的演出!
  几乎看到云庄的人,心里都只有这一个声音。
  无法想象,菜刀能运转到这种程度,游刃有余如臂使指,跟野蛮的战斗不一样,这是艺术,是真正的厨师才能做到的巅峰艺术!
  主持人还在卖力解说几个他看好的种子选手,殊不知越来越多的人的目光都转向了65号。
  云庄一做起菜来就心无旁骛,把鱼片以鱼头为圆心摆放成一个错落有致的扇形,就跟多米诺骨牌倒下的样子一样。紧接着,他又在每一个鱼片上都放置一个红色的小泡红椒和绿色的小葱花,中间撒上色泽鲜艳的豆豉,淋上少许料酒,放好调料之后,鱼头连碗碟都放入锅中蒸煮。
  期间用铲子进行微调,让调料更好地入味。
  接下来的十分钟,云庄只在做一件事情,就是调酱汁。
  “他在干嘛,无聊了没事干吗?”
  “应该快做完了,那刀功只能用神乎其技形容吧,反正我从没见过菜刀能耍得这么好的人!”
  他们习惯了高科技提供的便利,实在不能理解竟然还要自己手动制作酱汁的行为。
  云庄是在做一种肉酱,确切的说,就跟鱼香肉丝盖饭淋的那种酱差不多,不过云庄的处理更加细腻而已。他把熟的瘦肉丝加少量盐和黄酒腌好,切成更加细碎的肉沫,然后浇上甜辣酱,用小勺搅匀,佐以一些口感清甜的调料磨合而成。
  云庄将酱汁放到小碗里,用沸水泡开,等鱼头全熟之后,取出碗碟,把酱汁淋在上面,至此,这道菜算是完成了。
  这道孔雀开屏辣味鱼头一开锅,就以精美的造型吸引了好大一部分人的眼球,包括刚刚看到云庄切鱼肉的,都对这道菜的味道抱以十二分的期待。
  为了保证菜肴味道的新鲜度,比赛的时间虽然限制为两个小时,但原则上只要做好,就可以把菜肴交给评审团品尝。
  这已经是今天第三场比赛了,评委们都有些疲倦,审美越趋近疲劳,对入口的菜肴也是越来越挑剔。虽然品尝这些虚拟菜肴不会产生饱腹感,但是重复刺激味蕾,也是一种很不舒服的体验。
  “这么快就有人做好了?”一名评委打了个哈欠,她在星网上持续呆了五个多小时了,精神体也需要休息。
  “打起精神来,再坚持一下。”她身边一个男评委鼓励道。
  “oh~这看上去挺漂亮,我先尝尝。”
  坐在第一位的评委拿起自己的刀叉,叉了一块热气腾腾的鱼肉放到嘴里,顿时一种难以言喻的口感在口中炸开!
  那是一种辣中带甜的味道,混合着肉香和鱼香,极致的口感让他忍不住呻吟出声。
  “unbelievable!”评委兴奋地手都颤抖起来,他忍不住又叉起一块鱼肉,迫不及待放入口中。
  第二次吃又是一种不同的享受,之前的甜辣味道已经完全把他的味蕾刺激开,就像油画一样,先打上了一层底,第二次的填充愈发让人难以自拔。
  色彩愈发丰满,就跟他嘴里的味道一样,每咀嚼一下,就对这极致的美味多一分流连,就越舍不得咽下。
  “盘子递过来让我们尝尝!”其他评委见这人吃独食,顿时不乐意了,“是好是坏倒是说句话啊,一个人吃开了算怎么回事?”
  等菜肴一入口,他们才知道为什么第一个评委懒得搭理他们了。
  这霸道的美味,在刺激味蕾的一瞬间就攫取了他们所有的感官,他们没有了视觉,没有了听觉,没有了触觉,唯一还在工作的就只有嗅觉和味觉!
  妈的,太好吃了!
  评委们再没时间去埋怨,一张嘴怎么也停不下来,然而孔雀开屏辣味鱼头统共就三十六块鱼片,一个人分六块就没了。
  六个评委面面相觑,他们恐怕开创了把供品尝的菜肴吃光的先河,深感羞耻的同时,又忍不住回味起刚刚舌尖上酣畅淋漓的味道。
  “我给十分,你们随意。”那个女评委放下筷子,率先表了态。
  她旁边那个评委应和道:“十分加一,我觉得像这样的食物,已经超越了我们所能给与的分数。我个人是美食家,一直在追寻这种回味无穷的味道,真想见识见识这道菜的主人,然后去实体店尝尝鲜。”
  “我想我们现在就可以见见这位冠军了,你们觉得呢?”
  “我同意!”
  当公屏上刷出一溜的十分,大伙儿都懵了,一直以来,九分以上已经是公认的高分,更因为辰光俱乐部的厨艺同好会办得最好,这里汇聚了各地的厨师。
  试想一下,高手也只能拿到九分,而评委们给出前所未有的十分,究竟有什么内幕,还是真的为这道菜所折服?
  在场的人已经脑补出了多种可能,甚至连阴谋论都出来了。
  主持人对于这盘菜也不知道如何解说,参赛者是一名从未见过的黑马,就连名字也很特别——2428,怎么看怎么像随便起的。
  “65号参赛选手,请你再做一次同样的菜肴可以吗?请不要担心,是我们工作人员的失误,您做的菜完全没有问题。”云庄的星网系统里突然多了一条信息。
  云庄粗略扫了一眼,微微诧异地挑了挑眉。
  他做这道菜本就是打算一鸣惊人,不过这么看来,似乎有点过了?再做一份?为什么要再做一份?星网上可不会发生把碟子打碎了的情况。
  所以这是,被吃光了?
  云庄嘴角抽了抽,好在调好的酱还有剩,再做一份也不是什么难事。
  主持人抓住这次机会,专心致志看着云庄所属的监控,结果手一直无意识地拨弄调音的装置,半天也没说出一句话。
  他自诩见过不少人用菜刀,但从没人能用到这种登峰造极的程度。这个人能把切菜演绎得如此优雅锐利,其精彩程度不亚于一场华尔兹或者是机甲战斗。
  但是报道还是要继续,主持人勉强从自己的词库中搜刮出来几个形容词:“……大家看到六十五号选手的食材处理过程,恐怕也和我一样震惊,那样酣畅的刀法,那样细致入微的处理,究竟是如何做到有机结合在一起的?处理的过程花样这么多,那么这道名叫孔雀开屏辣味鱼的菜吃起来到底怎么样呢?”
  “想知道答案?让我们听听评委们的说法。”
  公屏转换到六位评委那边,说话的还是那个女评委,可能是因为形象好的声音甜的缘故,她一开口,大伙的耳朵都酥了。
  “嗯,被这五个不要脸的男人推出来好尴尬哈,行,我就说几句好了。第一嘛,如果你们尝过这道菜,绝对会觉得是我们的分数给低了。第二,65号选手之所以还能给大家展示刀法,我们几位功不可没。”
  说着,女评委俏皮一笑:“我们一个不小心,把整盘菜都吃光了。”
  女评委说得轻巧,却在人群中引起轩然大波。
  这些评委什么人?可都是美食界的巨擘翘楚,领军人物,他们的舌头挑剔得不行,居然会“忍不住”,说出去谁信?
  可这的的确确发生了,群众表示,他们对这道菜更期待了怎么破?
  云庄自然没有让大家失望,之前取36片鱼肉是为了迎合六六大顺之意,这次,他干脆弄出一百零八片,与之相应的,盘子也大了一圈,鱼头也选了个个头大的。
  云庄端着自己胖了好几倍的孔雀开屏,一时间有种回到21世纪的错觉,这道菜曾经是他搞出来为了庆祝店庆的,没想到时隔多年,做起来还是挺得心应手。
  他满意地笑了笑,按下了结束铃。
  ……
  参赛者们是不能知道外界的一切的,之前在第二轮胜出的厨师也差不多时间结束了烹饪,他志得意满地走出隔离厨房,成竹在胸。
  这次他拿出了自己的绝活双鱼戏珠,他就是奔着第三轮的奖励来的。
  云庄不知道,他是赶上了辰光俱乐部年度厨艺大赛的海选,每周在烹饪同好会选拔一次,由于已经到了选拔尾声,宣传就没那么到位,所以云庄才对此一无所知。选拔的前两轮是预热,就跟彩排一样,只有第三轮的优胜者才能成功获得大赛的参赛名额。
  而这种彩排也就是让大家心里有个底,像云庄这样横空出世的黑马少之又少,也难怪这位前两轮的优胜者如此自信。
  “洛奇,我跟你说,有个参……”
  “放心,”那人摆摆手,“我这次做的比前两轮还好,肯定没问题。”说完,也不管在门口等着他的同伴,就自信满满回到了参赛者专属的位置。
  而后,陆陆续续又出来了不少人,云庄也在其中。这时,主持人才出来为大家公布分数,虽然这些分数围观群众已经知晓。
  “洛奇,55.7分,恭喜。”
  洛奇脸上露出一丝微笑,的确,55.7已经是罕见的高分,只是……
  “2428,60分,恭喜。”主持人这回抬起头来,想要看一看能有那样刀法的人是个什么模样,结果就看到一个略显臃肿的人露出一丝诧异。
  长相也是十分平庸,完全跟星网上每个人的画风不一样。
  主持人不由得眨了眨眼,好吧,天才或多或少都有一些缺憾,再说了,星网上那个不是恨不得自己比别人美比别人帅呢?这个人,是真正敢于面对自己的吧?
  人就是这么一个奇怪的动物,当他对一个人的印象非常好的时候,所有的缺点都能被完美解释。
  “这不可能,怎么,怎么可能会有六十分的?这一定弄错了,我要求互品!”
  互品,是双方交换品尝对方的菜肴,然后说出对方的不足,从而改变评委评分的这么一个过程。
  云庄看向洛奇,眉头微挑。拿到满分的确让他有点惊讶,不过,这也让他多了一分底气。
  看来,未来世界虽然科技高度发达,却在美食上有了短板,那正好,他的厨艺虽算不上顶尖,也不至于做出那样粗糙的四喜丸子。
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