第23章 茶叶蛋
下午伊娃过来叫大家吃下午茶,回到家里的餐厅落座后大娘二娘端来了茶点和茶壶,每个人倒了一杯。
卓一凡一闻茉莉花茶,询问才知道这里下午都有喝下午茶的习惯一般都是喝红茶或者花茶。
卓一凡“对了大娘,我出去的时候看见咱家养了不少的鸡,家里的鸡蛋多吗?晚上我想煮几个茶叶蛋给大家尝尝,很好吃的”
大娘没有立刻回答转头看了下老约翰。
老约翰“家里一般一天能下十来个鸡蛋,除了自己吃的会用盐腌制一部分,其它的会去镇上卖了或者换东西,你随便用,听说你熬的一种粥特别好喝”
小双连忙点头“没错特别好喝,哥要不晚上你再熬点粥”
卓一凡“好的晚上我熬粥煮茶叶蛋,但也得吃别的不能光喝粥,粥在我们以前位面不能当主食的只是当早点用”
做晚饭的时候卓一凡让大小双帮忙熬粥,方法又告诉了一遍,米和水在卓一凡监督下都放到火上,然后让两个妹妹看着火的大小。
卓一凡让伊娃带着,查看家里有没有合适的配料,在查看配料的时候发现了大料、花椒、桂皮、香叶之类的调料。“嫂子这些都是那买的?贵吗?”
伊娃看了一眼“村里就有镇上也有卖的,价格不贵咱们这都有种子村里人自己就种这些香料。有的人家专门卖这个的”
卓一凡在墙角还看见一个坛子上面贴着张纸,纸上有个繁体的汉字萬“嫂子这个是什么?”
伊娃看了一眼“哦这个是镇上杂货店卖的酱油,也是做饭用的,万字行可是老字号了几百年历史了,各大帝国都有他们的店铺”
卓一凡连忙打开看了看颜色闻了闻,心道没错就是酱油,万字酱油几百年,不会是龟甲万吧?难道这里还有鬼子穿越过?这以后得小心了。
“对了嫂子拿些茶叶来,不要好的也不要新的,拿些旧的茶叶就行”
一会伊娃拿了个竹子做的茶叶桶“三弟这个是去年和前年的茶叶了,你看能用吗?”
卓一凡打开看了一下“没问题,咱们现在就做”
卓一凡把家里鸡蛋拿了一半不到三十个,先用清水把鸡蛋洗干净,然后放到一个汤锅里再放上水,锅放到灶台上开始煮。
大小双和伊娃都围着卓一凡想看怎么做
卓一凡趁着没开锅的时候开始为大家讲解“煮茶叶蛋的水要多放,一定要没过所有的鸡蛋,还有冬天的时候水温和鸡蛋不一样,一定要把鸡蛋泡在水里等一会再煮要不容易裂”
卓一凡看了看锅“恩,现在水开了在等个一两分钟就把鸡蛋捞出来一个个的用勺子敲裂,小双帮我拿一个大汤勺和一个小的勺子”
卓一凡接过勺子,把鸡蛋一个个都捞出来,过下凉水然后用小勺把鸡蛋皮敲裂
再放回锅里接着放上一勺盐,二十来粒花椒,六粒大料,两片香叶,一把茶叶然后又倒了点酱油。
等再次煮开后改成小火又煮了十来分钟端下来放到边上,小双早就被茶叶蛋的香味馋的不行了“哥现在能吃了吗?”
“别着急再等会,这个放到明天早上凉着吃也好吃,浸泡的时间越长越好吃,晚上先吃一波等明天再上再吃又另一个味道”
卓一凡做完后老约翰的两个老婆开始忙晚饭了,晚饭主食是煎羊排,说是罗凡来了特意做的,主食是面包,还有粥和茶叶蛋。在开餐的时候每人面前还都摆上了杯子,小约翰还拿了桶葡萄酒。
卓一凡尝了口葡萄酒味道很淡,口味微酸不甜,卓一凡也不懂红酒喝了一口就开始吃羊排
羊排很新鲜做的九成熟很合卓一凡的口味。配菜是炸土豆条,手指头粗细的土豆条沾上盐味道不错。
但总觉得还是地球的开封菜或者金拱门的薯条更好吃一些。
小双剥开茶叶蛋的外皮露出里面大理石一般的鸡蛋。吃了一小口
随即眼睛睁的大大的“好吃”
又吃了一大口,正好吃到蛋黄
小双“姐嫂子你们也吃,头一次吃到这么香的鸡蛋”
随后老约翰一家都被茶叶蛋的口味惊艳到了,一致同意一会再让卓一凡做一锅
饭桌上老约翰的二太太抱着晨星的小弟“罗凡你给大妹和二妹起名字叫大小双挺好听的,你也给你弟弟起个名字”
卓一凡正吃着羊排喝着红酒听说要给弟弟起名一下就呛着了,一边咳嗽一边说“别,二妈应该您和父亲起名,哪能我起呀”
老约翰“没事你起吧,起个你以前位面风格的名字”
嫂子和小约翰也说让卓一凡起名,说是起个异界的名字以后有好运,卓一凡连续起了很多的名字什么定邦、兴国、耀祖的都不行。
然后神兽、妖魔鬼怪、仙侠的名字都说了也都不喜欢,最后无意说出了一个天蓬元帅,大家都很感兴趣。卓一凡连忙解释这个是猪妖也就是异界的猪形魔兽,所以天蓬不太好听。
伊娃“猪形魔兽,不就是战猪吗?这个好就这个名字,异界战猪”
听的卓一凡直发愣以为他们没听明白,又解释了一下
小约翰“三弟这个你就不知道了,魔界战猪一族是魔界五大种族之一也是排行第一的种族相当的厉害
咱们位面的兽族也有战猪一族,除了兽人皇族比蒙一族以外战猪族排名第一,号称一猪二熊三虎,战猪可是勇猛的象征”
最后除了卓一凡大家一致通过老四就叫天蓬了。
饭后大小双和伊娃去厨房收拾,家里也开始点灯了,灯就是原始的油灯,灯油是从魔兽身上提取的,一会伊娃又端来个托盘上面有两个烟斗还有一合烟丝。
伊娃给两个烟斗装上烟丝分别递给老约翰和小约翰,卓一凡看着两人接过烟斗然后拿出个打火机点着了,接着一口一口的抽上了。
卓一凡“二哥这个是烟斗和烟丝吗?”
小约翰抽了一口烟斗“没错这个是烟斗和烟丝,明后天让你嫂子给你做一个烟斗你也尝尝,味道很好的”
原来异界也抽烟,在伊娃的介绍下卓一凡知道异界既有烟斗也有卷烟,但卷烟比较傲贵,一般人家都抽烟斗,像小约翰他们抽得烟丝10铜币一斤,而盒装卷烟最便宜的也要2铜币一盒才二十根。
一家人又说了会然后大小双带着卓一凡去休息了。
本来卓一凡以为自己是睡客房,结果两个妹妹直接把卓一凡带回自己的闺房。卓一凡不同意,最后小约翰和伊娃都过来劝说这是这里的规矩一定要住一起的,卓一凡才勉强答应。
茶叶蛋的制作方法一会放作品相关
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